Un brote sin precedentes de enfermedades gastrointestinales ha afectado a la mayoría de los estados en Estados Unidos, con cerca de 7,000 casos confirmados o sospechosos de ciclosporiasis en 34 de los 50 estados, según reportaron el martes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
La ciclosporiasis es una infección causada por un parásito microscópico que se transmite principalmente al consumir alimentos o agua contaminados, especialmente productos frescos que no han sido lavados o cocinados adecuadamente. Entre los síntomas más comunes se encuentran diarrea explosiva, pérdida de apetito, fiebre y vómitos. Además, la Asociación Médica Estadounidense advierte que esta infección puede presentar un patrón recurrente, donde los síntomas desaparecen y luego reaparecen.
Desde mayo, las infecciones han aumentado considerablemente, y las autoridades sanitarias están en plena investigación para determinar el origen del brote. Michigan, el estado con más casos reportados, apunta a la contaminación a través de ensaladas y lechuga como posible fuente.
En medio de esta crisis, la cadena nacional de comida rápida Taco Bell está siendo investigada por las autoridades sanitarias, según informó The Washington Post. Este hecho ha reavivado las críticas hacia los despidos masivos en agencias federales de salud durante la administración Trump, que provocaron la salida de expertos y la reducción de redes de vigilancia de patógenos transmitidos por alimentos en los CDC.
La subdirectora de la División de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, Agua y el Medio Ambiente de los CDC, Gwen Biggerstaff, señaló que el número de casos es “muchísimo más alto” que en años anteriores, lo que subraya la urgencia de reforzar los mecanismos de control y prevención para proteger la salud pública.